東東集團借殼上櫃再掀餐飲股掛牌風 | 全台上櫃股票資訊網

2016年12月13日—引進Joyfull的是有台灣餐飲業南霸天美譽的東東餐飲集團董事長李日東。據本刊調查，李日東如此積極在台北擴點，是因為他打算把新事業Joyfull ...

10月上旬，台北市明水路與樂群二路口的空地悄悄變身，新建築物由大片落地窗圍成牆面，室內空間挑高一個樓層，淺黃色的燈光配上木質桌椅，環境高雅舒適，一旁還附有占地500坪的免費停車場，抬頭看看招牌，上面只寫著Joyfull沒有中文名字。

宏森董事長陳介甫（左）因為餐飲業近來蓬勃發展，開始讓公司朝多角化經營。

這是發源於九州大分縣的家庭料理餐廳，在日本有近800家店，與摩斯漢堡MOS Burger、薩莉亞Saizeriya 並列日本前三大連鎖餐廳。引進Joyfull的是有台灣餐飲業南霸天美譽的東東餐飲集團董事長李日東。

據本刊調查，李日東如此積極在台北擴點，是因為他打算把新事業Joyfull與旗下的頂鮮101、台南擔仔麵、東東、日富人文餐飲等餐飲品牌做整合，還在今年6月時入股上櫃光電廠宏森借殼上櫃。本刊前往台南求證李日東，他證實入股宏森就是為了讓它轉型為餐飲股。

「宏森過去是一家很好的公司，但現在過得很辛苦，不得不轉型。」李日東對本刊說。身為光學膜片加工廠的宏森，主要提供擴散片、反射片等光學薄膜裁切、印刷，過去生意很好，可是近年景氣低迷，產業逐漸被取代，現在做越多虧越多，反觀餐飲業蓬勃發展，讓宏森董事長陳介甫開始思考，應該多角化經營。

「所以去年中陳董（陳介甫）主動找上我，原本我就在規劃公司掛牌，雙方談了8、9個月後，便開始執行相關計畫。」李日東回憶。

今年6月，宏森進行私募，讓頂鮮101正副董事長周文保、李日東等人成為大股東，接著設立持股100％子公司「御頂餐飲」，負責開發、經營及管理餐飲投資事業，並在8月同意投資日富人文餐飲企業，包含高雄富野酒店港式飲茶、宴會式場等營業項目，9月進一步宣布併購頂鮮101與台南擔仔麵。

李日東旗下餐飲品牌將陸續整合，未來要納入御頂餐飲。

李日東說，之後包括東東餐飲、珍有福也會納入御頂，不過這是明年以後的事，「就像出菜一樣，要一道一道來，如果菜一下子出完就不好玩了。」

其實目前想上市櫃的公司不止東東餐飲集團，不少餐飲股也都在興櫃排隊等待掛牌，因為就算經濟不景氣，又受到食安風暴波及，國內的餐飲消費實力依舊驚人。

根據經濟部統計處資料顯示，近10年餐飲業營業額從3,000億元到2013年已突破4,000億元，2015再...