【獨家專訪】老二反撲點燃超商界商戰，全家公開3大秘密武器 ... | 全台上櫃股票資訊網

2019年8月1日—總經理薛東都接受《數位時代》專訪，暢談這次商戰打法！全家便利商店正式宣布拿下台鐵25車站的標案，進駐台鐵車站；在9月底前，完成台鐵 ...

全家便利商店正式宣布拿下台鐵25車站的標案，進駐台鐵車站；在9月底前，完成台鐵車站內32間店舖設立計畫，開始服務旅客。

「在全家決定要參與競標的時候，我去把所有地區營業部的主管、商品開發的主管、行銷的主管全部找過來，討論要不要搶，結果大家都說要；大家都覺得準備好了，可以做這件事，」總經理薛東都說。

但從統一超商7-ELEVEN手上搶下經營權只是第一步，在此特殊半封閉式商圈內，全家如何重新調整營運策略，將是能否打贏這場超商戰爭的關鍵所在。

待9月底店舖全數進駐後，包含原先取得經營權的店點，全家台鐵店舖將達37間，預計每年可服務2千萬名旅客。面對台鐵站點高人流、旅客需求差異化等挑戰，全家卯足全力，以近年積累的零售經驗展開台鐵站點店舖規劃，滿足不同消費者需求。

其中，面對台鐵站點高人流挑戰，全家將從強棒團隊、科技設備兩面向著手緩解人流。

強棒團隊方面，為了提供顧客最好的體驗，進駐台鐵店舖是從全台3,400位全家加盟店長中，所精挑細選的精銳團隊。薛東都說， 在加盟主中，有每年全家經營桂冠獎的得主、也有加盟連鎖協會的傑出店長，「要符合資格、是加盟的菁英，我們去邀請他，才可以來經營。」

同時，後續全家將視站點特性及需求，導入自助結帳、智能咖啡機，讓趕時間、不需店員服務的消費者可自行操作，快速疏緩人潮。

其中，也將結合全家最廣為人知的寄杯強項；也就是說，未來消費者可以自助掃描寄杯條碼，就可以透過智能咖啡機領取。另外，全家也將會在特殊站點與廠商合作，提供更多能夠快速外帶的餐飲品項。

另一方面，在本次競標案的32個店點中，占地坪數大小不一；其中占地最大的是73坪的板橋站點，最小的是7.1坪的大甲站點。不同站點將面對不同的人流，大店與小店的經營方式更有不同之處。

因此，儘管交通站點的人流能衝高來客數，但是如...