全家董座葉榮廷：無人店拉高顧客進入門檻，這是消費者導向 ... | 全台上櫃股票資訊網

2017年8月25日—標籤:無人商店,全家便利商店,葉榮廷,物聯網,零售業,掏咖啡,繽果...會有支付寶、微信這樣的支付工具做為保障，蓬勃發展有其背景；反觀台灣 ...

文：陳彥淳｜財訊雙週刊 第535期

無人商店話題正火熱，台灣全家便利商店也即將推出第一家科技便利店，全家董事長葉榮廷認為，隨著物聯網等新科技應用，將有助於零售業蒐集到過去難以蒐集的消費情報，甚至解決人力短缺的問題；但他也指出，現行無人店的經營模式，雖帶來新的消費體驗，卻還未能創造出新的消費價值，在投資成本仍偏高、新銷售模式尚未出現之前，現行無人商店恐怕還不是對應未來生活的最佳解決方案。以下為專訪問答紀要：

答：現在的無人店形態，從美國亞馬遜無人超市（Amazon Go）、中國的繽果盒子、阿里巴巴的掏咖啡或是日本的無人便利商店測試，都是在想像如何對應或解決未來生活，主要的方向有三個：第一，利用新科技帶來新的消費體驗；第二，蒐集到更多以前拿不到的情報或消費行為；第三，如何降低人力需求，或者是提高人力效益。

現行無人店的實驗成分高，多數在對應新的消費體驗，大家也覺得店很炫，都沒有人；但這種價值到底有多重要？會不會重要到成為消費依據，或只是嘗鮮而已？還需要時間驗證。就我來看，現行無人店的服務模式仍有不足，恐怕還不是對應未來生活的最佳解決方案。

答：目前無人店所提供給顧客的價值，除了新的體驗之外還有什麼？我們所看到無人店的樣貌，都是要先放棄部分顧客需求，拉高了顧客進入的門檻。例如，現行多數無人店必須要有特定的支付工具才能進入，或者要先成為會員，只提供服務特定族群；試想，好不容易開了一個門市後，卻要限制客人進入的條件，請問這是消費者導向的思維？還是企業導向的思維？

多數投入無人店的科技業者從企業發展為出發點，例如網路業者想往實體通路發展，想利用新科技突圍，卻不是從滿足消費者需求的角度出發，可能因此造成消費者的不方便。

「萬物聯網」在以前是天方夜譚，但現在技術上已經沒有困難；無人店透過科技的應用，可以蒐集更多過去在實體通路做不到的情報蒐集，例如，有多少東西是被消費者拿起來又放下去？消費者在店裡是如何移動？眼球盯在什麼商品上最久？盯得久是否最後會產生購物行為？這就是為什麼亞馬遜會在無人店裡花這麼多錢裝大量的鏡頭，一定在做很多的觀察。

但最重要的是，必須從這...