〈人物專訪〉翁明顯︰做餐飲不能想要賺錢要不小心賺錢 | 全台上櫃股票資訊網
2018年4月23日—中環集團董事長翁明顯呵呵笑著,他解釋「不想賺錢卻能不小心賺錢,...翁明顯規畫的「比夢園區」首家餐廳就是康迎鼎,是一家中式餐廳。
義法餐廳「花之最」(Vino Fiore)正式開幕。 (中環提供)
記者張慧雯/專題報導
投中環董事長翁明顯自嘲,吃喝玩樂專家,賺錢的事情,那…就留給郭台銘好啦!」(記者張慧雯張慧雯攝)
TSUTAYA BOOKSTORE信義店開幕,中環董事長翁明顯相當開心。 (記者張慧雯攝)
中環董事長翁明顯。(記者張慧雯攝)
「TSUTAYA BOOKSTORE」台北信義店辦活動時,中環董事長翁明顯要求附設咖啡廳把好料都端出來,還親自夾菜給媒體「試吃」,殷殷關切好不好吃、合不合口味。(記者張慧雯攝)
「做餐飲業要賺錢很難,最好是能『不小心賺錢』!」中環集團董事長翁明顯呵呵笑著,他解釋「不想賺錢卻能不小心賺錢,是經營的最高境界,因為不想賺錢就不會絕望、不會為了賺錢壓低成本,一切都是做口碑、希望做出口碑後,能有機會不小心賺錢!」
翁明顯規畫的「比夢園區」首家餐廳就是康迎鼎,是一家中式餐廳。(記者張慧雯攝)
笑稱賺錢的事 留給郭台銘好啦眾所皆知,翁明顯懂紅酒、好收藏,還是一位業餘六段的圍棋高手,近年來跨業投資電影、蔦屋書店等,更在陽明山一口氣開了「康迎鼎」(中式餐廳)、「花之最」(西式餐廳)、「京之最」(日式餐廳)3家餐廳,7月中還有以和牛為招牌的兩家「牛之最」準備開幕,他開玩笑的說,「我是吃喝玩樂專家,把這些元素放入life style,生活就能過得精采,至於賺錢的事情,那…就留給郭台銘好啦!」
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為什麼會突然想在陽明山一口氣開這麼多家餐廳?翁明顯說「一上山空氣就覺得清新多了,自己的餐廳更能確保食物原汁原味、不用硼砂、不用紅花、不...
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