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幾個賣烤箱機器設備的大廠都在主要巷道的兩側，中部電機，新麥，三麥，三能(烘培器具)，德麥(烘培材料)等等，都比鄰而居。看了看中部電機的機器，那真的是一款 ...

 我的新歡

    2010 三月底的烘培展，我連續去逛了兩次，第一次是開放廠商參觀的頭兩天，只有持廠商邀請函的民眾才可以進去參觀，那天趁著中午休息時間再多請一個小時，準備看烤箱機器及詢價之用，雖然只有邀請函才能進出，但是還是人山人海，而第二次則是在週末假日，那真的叫做萬頭鑽動才能形容。

去觀展只有一個目的，就是去比較和確認我想要買的烤箱的Size，價格，及注意事項。幾個賣烤箱機器設備的大廠都在主要巷道的兩側，中部電機，新麥，三麥，三能(烘培器具)，德麥(烘培材料)等等，都比鄰而居。看了看中部電機的機器，那真的是一款價位高級的烤箱啊!! 效果性能真的不錯，尤其一批批職訓局的學生一直圍繞在中部電機的業務主任身邊，詢價和詢問的問題一直不絕於耳，不過中部電機的價格頗硬，這也是他們的特色啦!!! 走沒兩步，對面就是三麥的攤位了，三麥這次的攤位很大，各式機型大部分都有現品供大家參觀，在現場看，都覺得各家的烤箱機器其實佔地不大，但是拿出尺來丈量一下，就會覺得，擺在家中小小的廚房，真的是一個龐然巨物耶!!

第一次參觀，拿了各家的報價表，還有自己做的筆記，比較來，比較去，參考了價位/ 使用度/ 還有需求，回家參詳的結果，最後終於決定了，就是三麥的烤箱了。但是到底要半板的還是一板的呢? 其實只要有蒸氣，半板的產量就夠我家用了。於是打電話和三麥的吳主任聯繫，他說他們公司有半板的烤箱，可以加做蒸氣，但是他反問我，這麼小的容量，夠你用嗎?? 疑? 我記得在他們攤位上，好像有看到半板的機器啊!!　其實他們都是主推一板的烤箱，因為是成熟產品，大量生產的緣故，交貨不僅可以迅速（一星期內），而且發生的問題也較少，我的印象中，好像有看到半板的炫風烤爐，但是半板的烤箱，印象真的不深，就這樣，為了慎重起見，還是再跑一趟好了。

就這樣，利用當週的週末假日，又去了一趟世貿中心，這次真的是萬頭鑽動，擠到水泄不通，各家廠商的生意看起來也相當火紅，生意最好的還是烘培名店街的地方，各家麵包舖都推出拿手產品，只見走過去的民眾一直絡繹不絕，等到再逛出來的時候，一定大包小...