讓麥當勞飄出台灣味的點子王李昌霖 | 全台上櫃股票資訊網

2018年12月19日—創下這項紀錄的是仰德集團第三代的二少爺、國賓飯店總經理李昌霖，他現在最重要的身分，是台灣麥當勞董事長。去年成為台灣麥當勞的新東 ...

去年八月三十一日，全台灣麥當勞三百多個據點不約而同出現大排長龍的畫面，三百多條長長的人龍成了台灣速食業二○一八年的最大奇觀。創下這項紀錄的是仰德集團第三代的二少爺、國賓飯店總經理李昌霖，他現在最重要的身分，是台灣麥當勞董事長。

去年成為台灣麥當勞的新東家，李昌霖立刻展現他對餐飲行銷的靈敏度與市場掌控力，這是他過去經營國賓飯店所累積而成；他在世界羽球球后戴資穎[1]奪得亞運金牌後，迅速拍板，推出以歡慶為名的「大麥克買一送一[2]」促銷活動，引動全台消費者到麥當勞朝聖，一舉博得高曝光度又帶動業績。業界分析，麥當勞成功地與「國民英雄」戴資穎畫上等號，深化了品牌的在地形象。

前年，麥當勞將台灣經營權以五十．九億元賣給李昌霖[3]的德昱股份有限公司，這個美國品牌也首度由正港的台灣人來經營，本土味也就愈發重了。

接下台灣一年營收超過百億元的麥當勞，挑戰其實不小。過去五年，麥當勞全球營收逐年衰退，今年六月更進行一輪新裁員；若根據台灣連鎖暨加盟協會統計，過去六年，餐飲品牌數增加三四六個、總店數增加近四千家，整個市場競爭愈顯激烈；再者，速食同業如頂呱呱、漢堡王等近年來也採取擴張策略。除了同業競爭，麥當勞還面臨產業跨界局勢，新競爭者如外送平台Uber、honestbee搶進瓜分市場，便利商店如全家嘗試挑戰外賣「炸雞」。接手麥當勞的李昌霖，面臨的是更嚴峻的餐飲環境。

除了以「小戴」為名的行銷策略成功，今年四月透過藝人邰智源主持的《木曜4超玩》節目，引領觀眾一探麥當勞的生菜供應地──雲林農村，創下高達一五三萬的YouTube點擊數，都讓麥當勞叔叔與台灣更親近了些。

麥當勞不只著力於接地氣，前陣子還推出廣受歡迎的安格斯黑牛堡、符合台灣人集點文化的「點點卡」、導入自動點餐機⋯⋯。一年來，低調的李昌霖不曾接受媒體採訪，但從麥當勞近來頻頻出招...